乙位紫罗兰酮

产品名称：乙位紫罗兰酮

化学名称：β-环柠檬叉丙酮； β-紫罗兰酮

英文名称：Beta Ionone

CAS：79-77-6

EINECS: 201-224-3

FEMA: 2595

分子式：C13H20O

分子量：192.33

一、质量技术标准：

外观 黄色液体

香气 有紫罗兰花香气，木香香韵**

相对密度 0.939～0.947

折光指数 1.517～1.522

含量/纯度 ≥97%

二、主要用途： 

1.乙位紫罗兰酮是食品国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。

FEMA使用**建议（mg/kg）：软饮料1.6；冷饮3.4；糖果7.6；焙烤食品5.2；布丁类5.8；胶姆糖89；

2.可用作调配覆盆子、甘草、草莓、葡萄、黑莓、菠萝等果香型食品香精；

3.可用于调配口红、香皂等化妆品和日化品香精；

4.用于调配；

5.还可用于维生素A、E和胡萝卜素的合成原料。